Depuis plus de 35 ans, la famille Sanllehy-Caubet dirige ce restaurant chaleureux construit sur une ancienne écurie.

Situé à Garós, à Naut Aran et maintenant géré par le fils aîné de la famille, le restaurant Eth Restilhè combine le meilleur de la tradition culinaire aranaise avec des matières premières de la plus haute qualité, presque entièrement autoproduites et des produits de la plus haute qualité. de la région, réalisés ou transformés selon les préceptes de proximité, tradition, qualité et modernité.

Dans une atmosphère chaleureuse et familière, le restaurant propose à ses clients un menu complet où la tradition est le protagoniste, des salades du jardin, pot aranais, pâtés et saucisses maison, viandes grillées, desserts maison et une sélection rigoureuse de vins révisé annuellement, tout est préparé, cuisiné et servi avec respect, affection et générosité.

La cuisine ouverte offre au diner la possibilité de participer au service, selon une devise de la maison ... ce qui ne s'apprend pas, ne se fait pas!

Eth Restilhè allie tradition et modernité dans un environnement naturel imbattable.