La escalibada en conserva, es una conserva a base de pimiento rojo, berenjena y cebolla, aceite de oliva y sal.

Escalibada en conserva (185 g)

Name: Escalibada en conserva (185 g)
SKU: OBCNESUT

SKU : OBCNESUT

4,50 €

Quantité

Alergentes: No

Apto para Celíacos?: Sí.

Congelable?: No.

Consumo preferente: Según etiqueta (mínimo 6 meses).

Formato de presentación: En bote.

Modo de conservación aconsejado: Guardar en lugar fresco y seco

Peso neto aprox. (g): 200

Unidades de producto incluidas: 1
Su nombre proviene del verbo catalán escalivar, que significa asar al rescoldo y del sustantivo caliu, rescoldo, y tiene su origen en las comunidades rurales. También se denomina espencat, sobre todo al añadirle bacalao. Es un plato bajo en calorías y de alto contenido en fibra. Las verduras se asan, a la parrilla o en el horno, hasta que están cocidas. Se dejan enfriar para después pelarlas y despepitarlas, se aliñan y luego de embotan y se someten a un tratamiento térmico, para asegurar la conserva.

Ficha técnica