La mostaza hace referencia generalmente al condimento envasado con apariencia externa pastosa y de sabor picante que se elabora de las semillas de varias plantas del género Sinapis, familia de las crucíferas, que también incluye las coles y los nabos.
Mostaza (600 g)
Alergentes: No
Apto para Celíacos?: Sí
Congelable?: No
Consumo preferente: Según etiqueta (mínimo 2 meses)
Formato de presentación: En bote
Modo de conservación aconsejado: Guardar en lugar fresco y seco
Peso neto aprox. (g): 600
Unidades de producto incluidas: 1
Se muelen los granos justo antes de mezclar la harina resultante con los otros ingredientes, de esta manera, se asegura que se pierde el mínimo de aroma. Se añaden los vinagres macerados, el zumo de manzana pasteurizado, la manzana cruda, la sal de mar, las semillas de mostaza, azúcar moreno, pimienta negra "Tellycherry" i diferentes especies. Todo esto amasado. Entre uno y dos meses después, ya está lista para empotar.
