Xocolata negra 70%. Origen Santo Domingo. Perfil aromàtic: espècies florals, vi afruitat, oliva negra.

Xocolata de Sant Domingo. Origen (100 g)

Name: Xocolata de Sant Domingo. Origen (100 g)
SKU: OFCHSDNO

SKU: OFCHSDNO

€ 5,78

Quantitat

Alergentes: No
Apte per a celíacs ?: Sí
Congelable ?: No
Consum preferent: Segons etiqueta (mínim 2 mesos)
Format de presentació: Caixa de cartró
Mode de conservació aconsellat: Guardar en un lloc fresc i sec
Pes net aprox. (g): 100
Unitats de producte incloses: 1
Les substàncies principals de les que es compon la xocolata són: teobromina, cafeïna, feniletilamina, anandamida, polifenols com els flavonols, lípids, proteïnes, vitamina B1, fòsfor, calci, entre d'altres. La epicatequina, un polifenol, té un efecte cardio protector: promou la circulació sanguínia, incrementa l'elasticitat de les parets arterials, redueix la pressió arterial, així com la formació de les plaques ateroscleròtiques, eleva el colesterol bo HDL, i millora la resistència a la insulina. Per la seva activitat antioxidant té un impacte positiu en el funcionament cerebral i la memòria; en contra de la demència i l'Alzheimer. Actua contra l'hormona cortisol per baixar l'estrès, i aquest efecte es dóna també perquè redueix la pressió sanguínia. Té una acció foto protectora a la pell a l'disminuir els danys causats pel sol i els radicals lliures.

fitxa tècnica