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Solomillo (3 x 200 grs.)

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CAFRSO

Limpio y desnerviado en su totalidad, se prepara de manera que se puede aprovechar toda la pieza, envolviéndola con tocino de cerdo. Se presenta en cortes redondos de unos 200 gr.

Más detalles

El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo; de ahí el nombre de so-lomillo.

Se entiende por solomillo la pieza correspondiente al vacuno o al porcino, pues en otros animales el músculo es tan pequeño que no se despieza separadamente.

  • Apto para Celíacos? Sí.
  • Congelable? Sí.
  • Consumo preferente: Según etiqueta (máximo 10 días)
  • Formato de presentación: En barqueta.
  • Modo de conservación aconsejado: Entre 0 y 4 ºC.
  • Peso neto aprox. (grs.): 600
  • Unidades de producto incluïdas? 3

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