Obradorer Obrador

En la actualidad los productos que elaboramos son:

Patés

  • De la casa
  • De Queso azul Blu Tarrau
  • De Boletus
  • De Conejo
  • De Pintada africana
  • Selección de Patés

 

Conservas

  • Foie Gras
  • Jamboneau

 

Aceptamos encargos especiales, recetas y formatos nuevos.

Embutidos curados

  • Xoliç
  • Longaniza seca
  • Xorizo Rojo
  • Panceta Curada
  • Magret de Pato

 

Embutidos Semi - Curados

  • Chistorra

 

Embutidos Frescos

  • Longaniza fresca

Cocidos

  • Bull Negro
  • Bull de Cebolla
  • Bull Blanco
  • Bull Blanco de Boletus
  • Bull Blanco de Huevo

 

Según época y disponibilidad de matérias primeras, elaboramos productos en séries limitadas; magrets de pato curados, cuellos de pato rellenos y otros muchos productos.

Pre-cocinados

  • Paletilla de cordero
  • Jarrete de cordero
  • Pollo con/sin relleno
  • Pintada con/sin relleno
  • Quijada de cerdo
  • Rustido de cerdo
  • Confit de pato
  • Capón relleno